배달의 민족 X 중기부 TOPS 팝업스토어

행사 개요

‘배달의 민족 X 중기부 TOPS 팝업스토어’는 배달의민족이 선정한 소상공인 브랜드의 경쟁력을 소개하기 위해 기획된 체험형 팝업 행사입니다.
‘TOP3 셰프의 식탁’을 콘셉트로 데일리픽스 수제버거, 호랑이쌀국수, 글라시에 홍 젤라또 등 세 개 브랜드가 참여해 메뉴 시식, 스토리 전시, 포토존 등 다양한 체험 요소를 선보였습니다.
소비자가 브랜드의 스토리와 제품을 직접 경험할 수 있도록 구성된 본 팝업은 소상공인 브랜드 인지도 제고와 상생 가치 확산을 목표로 진행되었습니다.

현장 운영

본 팝업은 더현대서울 6층 TUNE 매장과 CH.1985 매장 두 공간에서 분산 운영되었으며, 빅터시스템은 CH.1985 매장에서의 현장 운영을 담당했습니다.
빅터는 시식 이벤트 운영에 따라 음식 제공, 대기 줄 관리, 매장 내 동선 정리 및 폐기물 정돈을 수행하며, 시식권 기반 타임 운영이 원활하게 이루어질 수 있도록 지원했습니다.
식음 팝업 특성을 고려해 관련 포지션에는 보건증 소지 인력을 배치하여 위생 기준을 준수했으며, 행사 전반의 흐름과 안전을 함께 관리했습니다.

성과 및 반응

팝업 기간 동안 시식 이벤트는 높은 참여율을 기록했으며, 준비된 음식이 전량 소진될 만큼 방문객 반응이 활발했습니다.
빅터시스템은 식음 제공이 포함된 팝업 환경에서도 위생·동선·대기 관리를 중심으로 안정적인 운영을 수행하며 행사 완성도를 높였습니다.
본 행사는 소상공인 브랜드 체험형 팝업 운영에서의 실무 대응력과 현장 관리 역량을 입증한 사례로 평가됩니다.